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Receta de Budín de zanahoria y espinacas

〰️ Budín de zanahorias y espinacas 〰️


Primera capa

Zanahoria rallada 🥕 - una taza grande

Huevos 🥚- 3 unidades

Almidón de maíz 🌽 - 2 cucharadas grandes

Queso rallado y queso en hebras 🧀

Sal, pimienta 🧂Nuez moscada 🧋


Segunda capa

Espinaca fresca y lavada 🥬 - un atado

Huevos 🥚- 2 unidades

Queso rallado y en trozos 🧀

Almidón de maíz 🌽 - 2 cucharadas

Condimentos a gusto 🧂


🚨 Atención 🚨 Utilizá un bowl 🥣 para cada capa


▪️Mezclá todos los ingredientes 🥬 🥕 de cada 🥣

▪️ En la base del molde colocá la capa de zanahorias 🥕 y por encima la de espinaca 🥬

(💁🏼‍♀️ Importante... ¡No te olvides de aceitar el molde!)

▪️ Colocá un poco más de queso 🧀 rallado por encima. Porque amamos el queso 🙋🏼‍♀️


Podés cocinar al fuego 🔥 colocando el molde dentro de una cacerola de 18 cm y tapar por 40/45 min ⏲ a fuego medio.

Otra opción es en el horno a 180 grados 🌡 colocando el molde dentro de una placa con agua 💧 a baño María.


Desmoldá con mucho cuidado ¡y listo!

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