〰️ Budín de zanahorias y espinacas 〰️
Primera capa
Zanahoria rallada 🥕 - una taza grande
Huevos 🥚- 3 unidades
Almidón de maíz 🌽 - 2 cucharadas grandes
Queso rallado y queso en hebras 🧀
Sal, pimienta 🧂Nuez moscada 🧋
Segunda capa
Espinaca fresca y lavada 🥬 - un atado
Huevos 🥚- 2 unidades
Queso rallado y en trozos 🧀
Almidón de maíz 🌽 - 2 cucharadas
Condimentos a gusto 🧂
🚨 Atención 🚨 Utilizá un bowl 🥣 para cada capa
▪️Mezclá todos los ingredientes 🥬 🥕 de cada 🥣
▪️ En la base del molde colocá la capa de zanahorias 🥕 y por encima la de espinaca 🥬
(💁🏼♀️ Importante... ¡No te olvides de aceitar el molde!)
▪️ Colocá un poco más de queso 🧀 rallado por encima. Porque amamos el queso 🙋🏼♀️
Podés cocinar al fuego 🔥 colocando el molde dentro de una cacerola de 18 cm y tapar por 40/45 min ⏲ a fuego medio.
Otra opción es en el horno a 180 grados 🌡 colocando el molde dentro de una placa con agua 💧 a baño María.
Desmoldá con mucho cuidado ¡y listo!